yares

جالب است بدانید که اولین گونه کشت شده از درختچه قهوه عربیکا (Coffea Arabica) است که به عربیکا (Arabica) معروف است و تاکنون هم بیشترین کشت را در تمام دنیا دارد.
همان‌طور که از نام آن موجود است، این گونه قهوه متعلق به کشور‌های عربی مانند : مناطق کوهستانی یمن، سودان (جنوب شرقی عربستان)، اتیوپی (جنوب غربی عربستان) و گواتمالا است که درختچه‌های قهوه عربیکا را پرورش می‌دهند. لازم به ذکر است که امروزه در نقاط مختلفی از دنیا این درختچه‌ها رشد می‌کنند؛ اکثر این درختان در ارتفاعات بالا قابل کشت هستند و گیاهان این درختچه همیشه سبز هستند. ابتدا قهوه در اتیوبی کشت می‌شد و آن هم به دلیل نوسانات دمایی کمتری که این منطقه داشت؛ چرا که گیاهان قهوه عربیکا در ارتفاعات بالا رشد می‌کنند انواع قهوه عربیکا طعم خوبی دارند. 

ارتفاع درختان قهوه عربیکا حدود 2000 متر بالاتر از سطح دریا است. قهوه عربیکا به دلیل حساسیت بالایی که دارد در مقابل آفات صدمه پذیر است. طبقه‌بندی این گیاه تحت عنوان Coffea صورت می‌گیرد.